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Eco News

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SANA – il 29° Salone del biologico e del naturale

By |settembre 5th, 2017|

Giorno 8 a Bologna prenderà il via la 29°edizione del tanto atteso appuntamento col benessere a 360°.

Ecogruppo sarà presente al Padiglione 25- stand B113- non possiamo svelare le novità ma vi assicuriamo che saranno tante, tantissime. Dall’ alimentazione biologica- l’universo food, alla Cura del corpo fino ad arrivare alla Green lifestyle con tutti gli ultimi […]

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Sbucciare la frutta elimina il rischio di pesticidi?

By |agosto 30th, 2017|

Un’indagine condotta dall’associazione dei consumatori francese UFC-Que Choisir ha fatto analizzare 150 campioni di mele, pere, uva e fragole da agricoltura tradizionale e biologica provenienti da:Francia, Italia, Portogallo, Spagna, Olanda e Belgio. L’80% dei campioni è risultato contaminato da almeno una molecola. Solo la frutta biologica è risultata priva di contaminazioni.

La maggiore preoccupazione deriva dal […]

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Alimenti surgelati o congelati. Qual è la differenza?

By |agosto 9th, 2017|

Congelato o surgelato? questo è il dilemma!

Molti pensano sia la stessa cosa, ma si tratta di due processi di conservazione diversi. Con il surgelamento si porta la temperatura di un prodotto in breve tempo a un livello inferiore o uguale a -18;  Il congelamento casalingo, invece, richiede tempi più lunghi per portare il prodotto a -18 gradi.

 

Il Surgelamento […]

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Agosto: il calendario lunare

By |agosto 3rd, 2017|

In questo articolo vi daremo qualche consiglio su come organizzare i lavori nell’orto durante il mese di Agosto,  mese in cui la preparazione dell’orto autunnale entra nel vivo. Partiamo subito con il calendario lunare del mese di agosto:

La luna nuova, crescente, ha inizio il 23 luglio
Il primo quarto si compie il 30 luglio
La luna piena il 7 […]

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Il latte alternativo che piace sempre di più

By |luglio 28th, 2017|

Negli ultimi cinque anni nel carrello della spesa delle famiglie italiane è entrato il 7% in meno di latte alimentare. -15% di latte fresco; – 3,2% di latte a lunga conservazione.

Secondo gli esperti “agli italiani il latte alternativo piace sempre di più” ed entro il 20121 l’Italia sarà il settimo paese al mondo […]

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Qual è l’SPF adeguato al tuo fototipo?

By |luglio 20th, 2017|

Quando acquistate un solare fate molta attenzione alla presenza dei filtri, questi possono essere di due tipi:

filtri chimici: sono quelli meno costosi, il loro funzionamento è quello di assorbire le radiazioni (UVA e UVB) neutralizzandole. Sono da evitare sui bambini.

filtri minerali: utilizzano elementi come il biossido di titanio, l’ossido di zinco e […]

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Rimedi utili in vacanza

By |luglio 13th, 2017|

Quando andiamo in vacanza diventa quasi impossibile portare con se tutto l’occorrente per i piccoli inconvenienti che possono succedere. In questo articolo vi daremo qualche consiglio per rimediare con delle procedure del tutto naturali.

Iniziamo con le scottature solari, provate a preparare un impacco alla lattuga. Fate bollire nell’acqua alcune foglie di lattuga per […]

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Quali informazioni cercare in etichetta se si è attenti alla salute e alla corretta alimentazione

By |giugno 27th, 2017|

Decifrare un’etichetta è un lavoro impegnativo. Vengono riportate tante informazioni utili a bilanciare due esigenze, il gusto e la salute, spesso così in conflitto tra di loro

Dal 13 dicembre 2016 diventa obbligatorio per tutti gli alimenti confezionati apporre in etichetta la dichiarazione nutrizionale, che conterrà tra l’altro l’indicazione delle calorie, i grassi e […]

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Il tiramisù, sicuramente il dolce italiano più famoso nel mondo!

By |giugno 14th, 2017|

Il tiramisù è sicuramente il dolce italiano più famoso nel mondo. Nasce a Treviso nel 1962. La ricetta originale trevigiana contiene pochi ingredienti ma genuini: mascarpone, uova, zucchero, savoiardi, caffè e cacao in polvere così come lo sbatudin, dolce energetico a base di tuorlo d’uovo montato con lo zucchero.

Esistono diverse varianti gustosissime: alle […]

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Frutta e verdura di stagione, il mese di Giugno

By |giugno 7th, 2017|

La tavola di giugno è più colorata che mai! Con l’inizio dell’estate scopriamo cosa portare in tavola in questo mese in cui i primi caldi cominciano ad affacciarsi.

La cucina di giugno scopre frutta e verdura leggera e con un rapporto nutritivo elevato. Inoltre, è più leggera e nutriente rispetto a quella invernale, e ci […]

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