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Monthly Archives: aprile 2017

La Sicilia e l’olio extra vergine d’oliva

By |aprile 26th, 2017|

L’olio è uno dei simboli del Made in Italy agroalimentare nel mondo, che racchiude in se il profondo legame tra cultura, tradizione e territorio del nostro Paese. Furono i Greci ad introdurre l’olivicoltura in Sicilia. Elemento importante della dieta mediterranea, oggi considerato indispensabile alimento nell’ambito di una dieta corretta.

La limitata disponibilità di acqua […]

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Timilia, tutti ne vanno pazzi. Ecco il perchè

By |aprile 19th, 2017|

Le alternative alla farine doppiozero sono veramente tante.

Esistono oltre 30.000 varietà di grano e tra queste, il grano Timilia è una varietà antichissima estremamente resistente e di semplice coltivazione.

Il grano di timilia è ricco di oligo-elementi, anche di proteine ma presenta un basso indice di glutine ed è più digeribile della classica farina bianca. […]

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Pasqua. I dolci tipici

By |aprile 12th, 2017|

Uova, ovetti, e  colombe imbadiranno le tavole del pranzo pasquale. Ma oltre queste tipicità ne possiamo trovare tante altre, molte delle quali risalenti anche ad antiche tradizioni delle diverse regioni di Italia.

In Sicilia è diffuso “l’aceddu cu’ l’ovu”, un biscotto di tradizione contadina decorato con un uovo, appunto, e degli zuccherini colorati, e l’agnello di […]

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Colon. Un’alimentazione sana per proteggersi da spasmi e infiammazioni #Econews

By |aprile 4th, 2017|

Malessere, stanchezza, stress. Possono essere disagi incanalati tutti nel nostro organismo. A fare le spese, a volte, è il colon.
Moltissimi soffrono di colite, o colon irritabile. Cosa comporta? I sintomi più frequenti sono dolore addominale, stitichezza, sensazione di gonfiore, dolore al fianco destro.

Oltre al fattore stress anche l’alimentazione può giocare la sua parte, come ad […]

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