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Monthly Archives: dicembre 2016

Lo Champagne. Il vino delle feste

By |dicembre 22nd, 2016|

Vino delle feste ma anche sinonimo di lusso lo Champagne prende il nome dalla regione francese dove viene prodotto.
Si caratterizza per il suo gusto dolce e le mille bollicine una volta versato nell’apposita coppa e i vitigni di origine sono principalmente nove: chardonnay, pinot noir, pinot meunier, pinot blanc, arbanne, petit mslier, fromentay, pinot gris, […]

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Frutta secca. Proprietà e benefici

By |dicembre 15th, 2016|

Mandorle, noci, pistacchi e altra frutta secca sarà protagonista certamente delle tavole di molti in questo periodo di feste.
Temuta da molti per la linea, in realtà la frutta secca consumata in quantità non eccessive ha numerose proprietà nutritive e può apportare diversi benefici.
Queste dolci bontà tutte da sgranocchiare contengono parecchi zuccheri e grassi ma allo […]

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Un must della cucina vegana: il Tofu

By |dicembre 6th, 2016|

Fra gli alimenti base della cucina vegana, ma anche vegetariana spicca il Tofu. Si tratta di un prodotto originato dalla cagliatura dei semi di soia e può essere considerato un valido sostituto alle proteine animali.
La sua consistenza è molto simile a quella di alcuni formaggi, come la stracchino ad esempio, ma è non contiene lattosio […]

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